Προφιτερόλ με μους λεμονιού & σως λευκής σοκολάτας

By: Ariadne July 27, 2019December 26, 2022 Σοκολατα, Libraryfeatured, προφιτερολ, προφιτερολ με κρεμα, σως λευκης σοκολάτας, σου, γαλλικά γλυκα, κρεμα, κρεμα λεμονιου, λευκή σοκολατας, λεμονι2 Comments

Μπορεί οι Γάλλοι να γνωρίζουν πως φτιάχνετε ένα καλό προφιτερόλ, ωστόσο η ζύμη του, τα choux δηλαδή, είναι επινόηση ενός Ιταλού ζαχαροπλάστη ονόματι Panterelli. Ο Panterelli άνηκε στην συνοδεία της Αικατερίνης των Μεδίκων, η οποία τον 16ο αιώνα (1547) παντρεύτηκε το Γάλλο βασιλέα Ερρίκο Β΄. Η μετάβαση της από την Φλωρεντία στην Γαλλία, έδωσε την…

Μελομακάρονα γεμιστά με σύκο & καρύδι

By: Ariadne December 23, 2017December 26, 2022 Χριστούγενναfeatured, συνταγή, συνταγη για μελομακάρονα, χριστουγεννιατικες συνταγες, γέμιση ε σύκο, ελαιόλαδο, καρύδι, μπισκοτα, μελι, μελομακάρονο, melomakarono, sinatgi gia melomakronoLeave a Comment

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν υπάρχουν. Από παιδί ανυπομονούσα να έρθουν τα Χριστούγεννα για να φτιάξει η μητέρα μου μελομακάρονα. Θυμάμαι πως τις παραμονές των γιορτών, πριν ξεκινήσουμε να λέμε τα κάλαντα στην γειτονιά, μια κούπα ζεστή σοκολάτα και 2 μεγάλα λαχταριστά μελομακάρονα, απόλυτα σιροπιασμένα ήταν σερβιρισμένα για πρωινό. Μεγαλώνοντας άρχισα να συνειδητοποιώ πως οι αναμνήσεις μας…

Χριστουγεννιάτικη Ζεστή Σοκολάτα

By: Ariadne November 27, 2017December 26, 2022 Χριστούγενναfeatured, ροφήματα, ροφημα σοκολατας, ροφηματα, συνταγή, χειμωνας, Σοκολατα, εύξολη συνταγή, ζεστό ρόφημα σοκολάτας, ζεστη σοκολατα, η απόλυτη ζεστή σοκολάτα, ιδέες, Tips/Συμβουλές2 Comments

Πως θα φτιάξεις την τέλεια ζεστή Χριστουγεννιάτικη σοκολάτα? Με το που ξεκινήσουν το πρώτα κρύα, αρχίσει να νυχτώνει από νωρίς και αποφασίζεις να μείνεις το απόγευμα στο σπίτι για να χαλαρώσεις, τι θα μπορούσε να σου φτιάξει την διάθεση? Η επιλογή μιας κούπας ζεστής σοκολάτας. Ίσως το απόλυτο Χειμωνιάτικο ρόφημα! Η αλήθεια είναι πως πολλές…

Σουηδικό Princess Cake

By: Ariadne November 11, 2017December 26, 2022 Τούρτες / Cakesfeatured, τάρτα με κρέμα, τούρτα, βασική συνταγή, βατόμουρο, βανίλια, κρέμα, κρέμα πατισερί, κέικ, princess cakeLeave a Comment

Τo Σουηδικό Princess Cake ή αλλιώς (Klassisk prinsesstårta), όπως είναι γνωστή στις Σκανδιναβικές χώρες, αποτελεί ένα από τα πιο φημισμένα γλυκά της Σουηδίας. Θα έλεγες πως είναι το “παραδοσιακό” τους γλύκισμα. Τόσο τα ζαχαροπλαστεία, όσο και φούρνοι το παράγουν αλλά ο καθένας βάζει την δική του ξεχωριστή πινελιά. Ένα κλασικό Princess cake, έχει 2-3 στρώσεις…

Μαλακά cookies με ρευστή σοκολάτα

By: Ariadne December 9, 2016December 26, 2022 Μπισκοτα / Cookiesfeatured, συνταγή, σοκολάτα, Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Χριστουγεννιάτικα γλυκά, Χριστούγεννα, άχνη, γλυκό, εύκολη, εύκολο γλυκό, ζάχαρη άχνη, μπισκότα2 Comments

Το να έχεις μπλογκ είναι πολύ όμορφο πράγμα, τελικά!! Ναι, σίγουρα δεν το συνειδητοποίησα μετά από 3 χρόνια, αλλά κάθε φορά που κάθομαι και σου γράφω με πλημμυρίζει αυτό το συναίσθημα χαράς, βέβαια είναι το mood του μήνα θα μου πεις. Αλήθεια εσύ είσαι Christmas person? Ξέρεις, ζωηρά φωτάκια, έλατο, μελομακάρονα(..και κουραμπιέδες), fondie σοκολάτας,αγαπημένος Frank…

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Βανίλιας

By: Ariadne December 27, 2015December 26, 2022 Χριστούγενναfeatured, συνταγή, Ροδόπη, Χριστούγεννα, βανίλια, βούτυρο, εύκολη, μπισκόταLeave a Comment

Και ναι, μπήκαμε επιτελούς στον αγαπημένο μήνα, τον μήνα των Χριστουγέννων, της χαράς, της αγάπης, της λάμψης. Ελα πες την αλήθεια και σε εσένα αρέσει ο Δεκέμβρης, σε γεμίζει συναισθήματα και προσμονή. Τι καλύτερο από να περνάς όμορφες στιγμές με αγαπημένους φίλους? Αν με ρωτήσεις, θα σου πω ότι μου αρέσουν και οι τρεις περιπτώσεις,…

SUGAR TIPS

Μήπως ψάχνεις συμβουλές/ πληροφορίες για: 6+1 μυστικά για πετυχημένα κέικ

Boutique LemonPie

Lemon’s Diary

Πανεύκολη Granola μελιού

By: Ariadne January 29, 2021

Πρωινο / Brunchυγιεινα δημητριακα, φρουτα, αμυγδαλο, βρωμη, γκρανλα με ελι, γκρανολα, δημητριακα για πρωινο, λαδι καρυδας, μελιLeave a Comment

Αυτήν την εβδομάδα με διακατέχει μια πιο “υγιεινή ” διάθεση. Ενα απόγευμα συμμαζεύοντας το ντουλαπάκι στην κουζίνα ανακάλυψα υλικά και κρυμμένους θησαυρούς που είχα τελείως ξεχάσει. Ξεκίνησα να τεστάρω κάποιες ιδέες μου για γλυκά χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Είμαι ακόμα σε ερευνητικό στάδιο καθώς πριν ανεβάσω κάποια συνταγή θέλω να είμαι απολύτως σίγουρη για αυτήν.…

Λαχταριστά σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη

By: Ariadne January 23, 2021

Healthy/Vegan, Veganσυνταγες χωρις ζαχαρη, σοκολατάκια, σοκολατακια χωρις βουτυρο, σοκολατακιαχωρις ζαχαρη, φιστικια, φιστικοβούτυρο, χωρις ζαχαρη γλυκα, χουρμαδες, γλυκαLeave a Comment

Καλή Χρονιά! Τι χρονιά κι αυτή που πέρασε! Ζήσαμε απρόβλεπτες και πολύ παράξενες καταστάσεις. Γίναμε μάρτυρες σε μια πολύ δύσκολη για την ανθρωπότητα και τον πλανήτη στιγμή. Ωστόσο, ο παράγοντας άνθρωπος ξέρει να επιβιώνει, ξέρει να βρίσκει λύσεις όμως δυσκολεύεται να δεχθεί και να πολλές φορές να ακούσει. Θα πάρει χρόνο για να κατακάτσει στο…

Cookies σοκολάτας με μπανάνα

By: Ariadne April 23, 2020

Healthy/Vegan, Veganσοκολατενια μπισκοτα, Σοκολατα, κουκις με μπανανα, κουκις με μπανανα χωρις ζαχαρη, μπσικοτα με μπανανα, μπανανα, μπισκοτα χωρις ζαχαρηLeave a Comment

Μύρισε Άνοιξη! Γεμίζουμε τις αποσκευές μας με αισιοδοξία, χαμόγελο και περιμένουμε την “μεγάλη έξοδο” πίσω στην καθημερινότητα! Κατά την διάρκεια αυτής της ιδιαίτερης περιόδου, σίγουρα ο καθένας μας είχε χρόνο να σκεφτεί, να διαβάσει, να αποκτήσει νέα “κατ’οικον” χόμπι, να ωριμάσει αλλά και να τα βρει και λίγο με τον εαυτό του. Αν με ρωτάς,…

Cookies χωρίς αλεύρι, με καρύδα & βρώμη

By: Ariadne March 15, 2020January 23, 2021

Νηστίσιμαcookies, cookies με βρωμη, cookies με καρύδα, συνταγες για κουκις, υγιεινα κουκις, αμυγδαλο, βρωμη, κουκις1 Comment

Τα γλυκά είναι έμπνευση, μια διαδρομή ανάμεσα στις ύλες που πάντα έχει να σου προσφέρει. Αυτά τα cookies τα λάτρεψα, πρώτον γιατί δεν έχουν πολύ ζάχαρη και είναι τόσο-όσο γλυκά τα ήθελα και δεύτερον γιατί δεν μου πήρε πολύ χρόνο η προετοιμασία τους. Είναι αρωματικά και πολύ νόστιμα, ένα σνακ που το είχα στην τσάντα…

Vegan κέικ αμυγδάλου με άρωμα λεμονιού

By: Ariadne March 1, 2020October 25, 2020

Healthy/Vegan, Veganπουδρα αμυγδαλου, ευκολες συνταγες, κεικ υγιεινό, κεικ λεμονιου χωρις αυγά, κεικ με αμυγδαλο, κεικ με λιγα υλικα, λεμονι, vegan lemon cake4 Comments

Σαν τα κέικ δεν έχει! Πάνε με όλα και τα αγαπούν όλοι, είναι από εκείνα τα γλυκά με τα τις πολλές ιδιότητες. Αλλάξουν, μεταμορφώνονται και γεμίζουν την πιατέλα που στέκεται στο τραπέζι της κουζίνας όλο χάρη. Η δική μου γιαγιά υπεραγαπάει τα κέικ, θυμάμαι μια ζωή ολόκληρη κάθε εβδομάδα να ψήνει κέικ, πολλές φορές όχι…

Αρωματικό κέικ με μπανάνα, χωρίς ζάχαρη

By: Ariadne February 22, 2020October 25, 2020

Healthy/Vegan, Veganγλυκα χωρις ζαχαρη, καρύδα, κεικ, κεικ υγιεινο, κεικ χωρις ζαχαρη, κεικ γλουτεν φρι, κεικ ευκολο, κεικ μπανανας, κεικ με σφενδαμο, κεικ με λιγα υλικα, μπανανα, keik sugar freeLeave a Comment

Έφυγε ακόμα μια πλούσια εβδομάδα, γεμάτη δουλειά, τρέξιμο, ανησυχίες, όνειρα, λάθη, διάβασμα και λίγη ξεκούραση μιας και ο ύπνος λιγοστεύει όσο μεγαλώνουμε ενώ οι υποχρεώσεις αυξάνονται. Σχεδόν μοιραία και ασυναίσθητα κάθε μέρα μια μπανάνα βρισκόταν στην τσάντα μου. Το σνακ που είμαι βέβαιη ότι για πολλούς από εσάς αποτελεί στανταράκι, ότι πρέπει για κολατσιό, νόστιμη,…

Βελούδινη κρέμα φράουλα

By: Ariadne February 14, 2020

Valentinedessert, συνταγες με κρεμα, φραουλα, φραουλες, βαλεντινος, γλυκα με φραουλες, κρέμα φράουλα, κρέμα ζαχαροπλαστικης, κρεμα, κρεμες ευκολες, valentines, valentines dayLeave a Comment

Σήμερα γιορτάζει η αγάπη, η αγάπη που έρχεται με τον καιρό, ανοίγει πανιά και πλέει εκεί που εμείς την οδηγούμε. Όμως η αγάπη είναι κάτι βαθύτερο, πιο ουσιαστικό και την συναντάς μόνο όταν πραγματικά θελήσεις. Αγάπη για τα μικρά και μεγάλα πράγματα, για εκείνες τις στιγμές που έχουν γίνει αναμνήσεις, αγάπη για τους δικούς μας…

Μπάρες ενέργειας με καρύδα & αποξηραμένα φρούτα

By: Ariadne February 13, 2020October 25, 2020

Healthy/Vegan, VeganΣοκολατα, αποξηραμενα φρουτα, καρυδα, μπαρες υγιεινες, μπαρες χωρις βουτυρο, μπαρες χωρις ζαχαρη, μπαρες βιγκαν, μπαρες ενεργειας, μπαρες με φρουτα, μπαρες με καρυδαLeave a Comment

Τι καλύτερο από το να ξεκινάς το πρωινό σου με ένα δυναμωτικό σνακ. Η καθημερινότητα είναι έντονη, οι ώρες στο γραφείο ατελείωτες και κουραστικές, τρέξιμο να προλάβεις το ραντεβού, να πας σούπερ μάρκετ, να μην χάσεις το λεωφορείο κλπ κλπ. Αν μέσα σε όλο αυτό το σύμπαν πιστεύεις ότι χρειάζεται να είσαι υπέρ-ήρωας για να…

Soft cookies με κολοκύθα & τζίντζερ

By: Ariadne October 9, 2019

Μπισκοτα / Cookiesσοφτ κουκις, τζιντζερ, υγιεινες συνταγες, φθινοπωρο, κανενα, κουκις με κολοκυθα, κολοκύθαLeave a Comment

Σαν να γλύκανε λίγο ο καιρός, οι ζέστες έφυγαν και τώρα πια πας στην δουλειά χωρίς να έχεις τέρμα το κλιματιστικό στο αμάξι, περπατάς με ανακούφιση στο δρόμο, το ζεστό πουλοβεράκι κατέβηκε από το πατάρι και γενικά νοιώθεις ότι βρίσκεσαι σε Φθινοπωρινή διάθεση. Ο ζεστός καφές είναι η ιδανική συντροφιά και σκέψου την ιδέα να…

Τούρτα με ζελέ βατόμουρο & φιστίκι Αιγίνης

By: Ariadne September 25, 2019

Τούρτες / Cakesσυνταγη για ζελε, τουρτα με ζελε, τούρτα ζελέ, φιστικι Αιγίνης, βατομουρο, ζελεLeave a Comment

Τα ζελέ τα αγαπάμε πολύ, είναι από τα πιο δροσερά και ανάλαφρα επιδόρπια, φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα ενώ ταυτόχρονα έχουν άπειρες παραλλαγές. Αφήνεις την φαντασία σου να πειραμαστιστεί. Τα ζελέ από την άλλη, δεν είναι ένα γλυκό που θα το σερβίρουμε τους πιο ζεστούς μήνες, επειδή αναζητάμε κάτι δροσερό λόγω ζέστης αλλά πολύ εύκολα σε…