Αναρωτιέσαι αν υπάρχει πιο νόστιμη συνταγή από την χειροποίητη? Ξέρεις, αυτήν που φτιάχνεις με τα χεράκια σου και χρησιμοποιώντας τις πιο καλές πρώτες ύλες, μετά αφού πιάσεις τα υλικά ένα-ένα, φτιάχνεις ένα όμορφο δωράκι, το τυλίγεις με κορδέλα και σκορπάς χαμόγελα γύρω σου.
Σήμερα σου φτιάχνω χειροποίητα σοκολατάκια Bounty, ναι, αυτά με το πλούσιο άρωμα καρύδας, τυλιγμένα σε σοκολάτα γάλακτος αλλά και bitter αν κάνεις διατροφή ή απλά νηστεύεις.
Δεν χρειάζεται να βρεις κάποιον ιδιαίτερο λόγο για να τα φτιάξεις, εκτός και αν θες να εντυπωσιάσεις τον καλό/καλή σου, να τα τσακίσεις με την κολλητή σου βλέποντας ταινία ή απλά να τρως στην δουλειά το δικό σου #ΣοκολατοΧειροποίητο γλυκό ή πιο απλά να κάνεις την “πράξη”:
Καρύδα + Σοκολάτα + Αγάπη = Bounty
Τα δικά σου Bounty
( Για 24 σοκολατάκια )
Υλικά που θα χρειαστείς:
350 γρ. υποβρύχιο βανίλια Bariamis
150 γρ. νιφάδες καρύδας
300 γρ. σοκολάτας γάλακτος κουβερτούρα
Πως θα τα φτιάξεις:
1. Πάνω σε ένα μεταλλικό σκεύος με νερό που βράζει θα τοποθετήσεις ένα μεταλλικό μπολ. Ρίχνεις το υποβρύχιο βανίλια και ανακατατεύεις μέχρι να λιώσει και να γίνει μια ρευστή κρέμα.
2. Στην συνέχεια προσθέτεις τις νιφάδες καρύδας και συνεχίζεις το ανακάτεμα για λίγα λεπτά ακόμα. Μόλις δημιούργησες μια μαλακή εύπλαστη “ζυμούλα”. Την μεταφέρεις σε τετράγωνο τσέρκι με 20 εκ.*20 εκ. αφού καλύψεις τον πάτο του με αλουμινόχαρτο. Πιέζεις πολύ καλά ώστε να απλωθεί σε όλο του το μήκος και η επιφάνεια να γίνει επίπεδη.
3. Τοποθετείς το τσέρκι στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώστε να παγώσει και να σφίξει αρκετά καλά. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζεις, κόβεις σε μικρά κομμάτια και ετοιμάζεις την σοκολάτα.
4. Λιώνεις την σοκολάτα ακριβώς όπως έκανες με το υποβρύχιο. Μόλις είναι έτοιμη, βουτάς ένα-ένα τα κομματάκια καρύδας στο κέντρο του μπολ με την σοκολάτα, με ένα πιρούνι τα ανασηκώνεις και αφαιρείς την περίσσεια ποσότητα σοκολάτας. Τα τοποθετείς προσεκτικά σε ένα φύλο λαδόκολλα και διακοσμείς με πολύχρωμη τρούφα. Περιμένεις 20-25 λεπτά να παγώσει η σοκολάτα και είναι έτοιμα.
5. Μπορείς να τα αποθηκεύσεις σε ένα μεταλλικό ή γυάλινο βάζο ή ακόμα και στην μπισκοτιέρα σου.
Καλή Επιτυχία!
Αριάδνη.
The Lemon Pie 
