Στην Lemon Pie θα βρείτε εύκολες, μοντέρνες, εποχιακές και βίνταζ συνταγές ζαχαροπλαστικής, εμπνευσμένες από την Ελληνική, Ευρωπαϊκή και Διεθνή κουζίνα.
Αύγουστε καλέ μου μήνα να’σουν δύο φορές τον χρόνο. Υπάρχουν 10 λόγοι για τους οποίους αγαπάμε τον Αύγουστο. 1. Στην πόλη! Έρημη πόλη, που πήγαν όλοι? Αποστάσεις που πριν ήθελαν 40 λεπτά, τώρα γίνονται σε 20. 2. Στην δουλειά! Το αφεντικό σου λείπει σίγουρα διακοπές, οπότε η δουλεία στο γραφείο βγαίνει σε slow motion. 3.…
Read More
Το καλοκαίρι επιτάσσει τα δικά του γλυκά να είναι ανάλαφρα, δροσερά και να φτιάχνονται γρήγορα. Το Ελληνικό καλοκαίρι όμως θέλουμε να κακομαθαίνουμε λίγο τον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας. Από την άλλη, σε ποιόν αρέσει να περνάει την ώρα του στην κουζίνα μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού ( εκτός από εμένα, που λόγω επαγγέλματος…
Read More
Μια πανακότα (Panna Cotta) για το καλοκαίρι, για τα ζεστά απογεύματα στο μπαλκόνι, τις οικογενειακές συνεστιάσεις στις αυλές. Είναι μια κρέμα εύκολη καθώς φτιάχνετε με γάλα ή κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και φύλλα ζελατίνας. Στα Επτάνησα η συνταγή της πανακότα είναι αρκετά διαδεδομένη καθώς αποτελεί κληρονομιά επί Ιταλικής εποχής. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια παραλλαγή από…
Read More
Μια παγωμένη ιστορία κρύβεται πίσω από την ανακάλυψη του παγωτού ! Οι πρώτες γραπτές πηγές προέρχονται από την Κίνα, η ιστορία του παγωτού περνά πρώτα από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, τη Μεσοποταμία, τη Σικελία, την Κωνσταντινούπολη, φτάνει στις αριστοκρατικές Βερσαλίες της Γαλλίας και εν συνεχεία επεκτείνεται σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Αμερική. Χιόνι, γάλα και…
Read More
Εσύ τι σχέση έχεις με τα σύκα. Η σημερινή ανάρτηση είναι μια πρώτης τάξεως αφορμή για να μάθεις αρκετά για το ιδιαίτερο αυτό φρούτο αλλά και τα ” χαρίσματα” του. Τα σύκα Γνώριζες λοιπόν ότι τα σύκα ήταν ιδιαίτερα αγαπητά κατά την Αρχαιότητα, καθώς σύμφωνα με πηγές πρωτο- καλλιεργήθηκαν στην Αίγυπτο από όπου μεταφέρθηκαν στην Κρήτη…
Read More
Επιτέλους καλοκαίρι!Νοιώθω τόσο ήρεμα τώρα που επιτέλους βρέθηκε λίγος χρόνος για να γράψω επιτέλους την συνταγή, να σου πω πως όλο αυτό τον καιρό είχα τύψεις που το μπλογκ παρέμενε μόνο σαν σκέψη στο μυαλό μου.Βάζω τα δυνατά μου και ξεκινώ συστάσεις για το εξωτικό γλυκάκι που θα δεις παρακάτω. Λίγο πολύ, η Καραϊβική…
Read More
Με αφορμή την “Παγκόσμια μέρα Ψησίματος Κέικ” ή αλλιώς “World Baking Day”, το λογικό είναι να μπεις στην κουζίνα, να φορέσεις την πιο φανταχτερή ποδιά σου και να ψήσεις …μέχρι το σπίτι (μην σου πω κι όλη η γειτονιά), να μοσχομυρίσει από τις δημιουργίες σου. Αλήθεια, εσύ τι έψησες?? Καταλαβαίνεις ότι με αυτό τον τρόπο…
Read More
Μια ημέρα πριν αποχαιρετήσουμε τον Αύγουστο, τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού, (τα συναισθήματα είναι ανάμεικτα!!), τώρα που το σκέφτομαι μήπως κι εσύ παθαίνεις αυτά τα flash back και ξαφνικά θυμάσαι όλα εκείνα τα στιγμιότυπα από την διακοπές σου, να περνούν μπροστά από τα μάτια σου σαν ταινία στο σινεμά?? Ξέρεις, εικόνες από γαλάζιες παραλίες, χρυσές αμμουδιές, τα…
Read More
The Lemon Pie 