Στην Lemon Pie θα βρείτε εύκολες, μοντέρνες, εποχιακές και βίνταζ συνταγές ζαχαροπλαστικής, εμπνευσμένες από την Ελληνική, Ευρωπαϊκή και Διεθνή κουζίνα.
Σαν να τελειώνει και ο Νοέμβρης σιγά-σιγά, κι ενώ ο φούρνος μου ψήνει και γεμίζει μυρωδιές το σπίτι, ξαφνικά μου ήρθε μια πολύ ωραία σκέψη για συνταγή. Λατρεύω τις απογευματινές ώρες, να χαλαρώνω με μια κούπα ζεστό καφέ φίλτρου, διαβάζοντας ένα βιβλίο, η ξεφυλλίζοντας περιοδικά ζαχαροπλαστικής, πάντα με την συνοδεία ενός γλυκού. Αυτό το γλυκό…
Read More
Χριστός Ανέστη! Οι μέρες πέρασαν κι σήμερα επιστρέφω με ένα νέο “Sweet Project” και σε ρωτώ, μήπως κι εσύ πιστεύεις πως το χειροποίητο δώρο είναι πιο ξεχωριστό? Πως δίνει άλλο χαρακτήρα, είναι πιο προσωπικό και ο παραλήπτης του νοιώθει μεγαλύτερη χαρά τελικά? Μην σου περάσει από το μυαλό πως θα ξεκινήσω τις κατασκευές, χειροτεχνίες…
Read More
Πως γεννήθηκαν τα αγαπημένα σε όλους μας ντόνατς? Παρόλο που η ιστορία των ντόνατς στην Αμερική είναι σχετικά μικρή, οι άνθρωποι απολάμβαναν παρόμοια γλυκά σε όλο τον κόσμο για αιώνες. Στην Αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, τηγάνιζαν λωρίδες γλυκιάς ζύμης και τα κάλυπταν με γλυκές και αλμυρές γαρνιτούρες. Οι Ολλανδοί παρουσίασαν τα πρώτα λιπαρά κέικ…
Read More
Αν μείνετε σπίτι και επιλέξετε την βεράντα σας, το συγκεκριμένο κέικ σερβίρετε ιδανικά κομμένο σε φέτες, αλειμμένες με τυρί κρέμα και συνοδεύεται με λευκό ξηρό κρασί. Κέικ με φέτα, ρεγκάτο και πιπεριά (Για μια μακρόστενη φόρμα 20-22 εκ.) Υλικά: 210 γρ. βούτυρο με μαργαρίνη 1 κ.γλ. κοφτό ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο…
Read More
The Lemon Pie 