To απόλυτο Σοκολατένιο Brownies

Μπράουνις! ‘Ενα γλυκό το οποίο έχει πάρει ποικίλους χαρακτηρισμούς.  Η ιστορία της εφεύρεσης του είναι αμφιλεγόμενη, καθώς ο μύθος λέει πως ο Chef που το ανακάλυψε, το ανακάλυψε  κατά λάθος, μιας και δεν είχε την απαραίτητη ποσότητα αλευριού, πρόσθεσε περισσότερη δόση σοκολάτας. Και ιδού το αποτέλεσμα. Για την ιστορία να σας πω, πως τελικά η «εφεύρεσή»…

Read More

Χριστουγεννιάτικη Ζεστή Σοκολάτα

Πως θα φτιάξεις την τέλεια ζεστή Χριστουγεννιάτικη σοκολάτα? Με το που ξεκινήσουν το πρώτα κρύα, αρχίσει να νυχτώνει από νωρίς και αποφασίζεις να μείνεις το απόγευμα στο σπίτι για να χαλαρώσεις, τι θα μπορούσε να σου φτιάξει την διάθεση? Η επιλογή μιας κούπας ζεστής σοκολάτας. Ίσως το απόλυτο Χειμωνιάτικο ρόφημα! Η αλήθεια είναι πως πολλές…

Read More

Κέικ με λεβάντα, ανθόμελο και γλάσο υποβρύχιο

Καλό Μήνα!!! Όπως γράφει και ο Κωστής Παλαμάς, “Το καλοκαίρι ο κόσμος λάμπει σαν ένα αστέρι”. Ο Αύγουστος θεωρείτε η καρδιά του καλοκαιριού, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά “αναβλύζουν”, αρώματα και νοστιμιά, Ελληνικές γεύσεις και ήλιος ίσως να συνθέτουν ότι χρειαζόμαστε, για πολλούς είναι ο μήνας που στέκεται ως πηγή έμπνευσης, επαναπροσδιορισμού, δημιουργίας και νέων στόχων. To…

Read More

Παιδικά cookies & παραλλαγές

Καλή εβδομάδα, το Σ/Κ για κάποιο μαγικό λόγο πάντα τελειώνει γρήγορα, κάτι πρέπει να γίνει για αυτό και τέλος πάντων ας βρεθεί κάποιος επιστήμονας που να μπορεί να κατασκευάσει αυτό το κουμπάκι που το πατάς και παγώνει ο χρόνος, μήπως και έτσι καταφέρουμε να χαρούμε τον ελεύθερο μας χρόνο. Και τώρα που είπα “παγώνει”, έχει…

Read More