Αρωματικά ρολάκια κανέλας

Καλή και δημιουργική Χρονιά!! Η νέα χρόνια, πρέπει να σημαίνει πολλά,  ένα νέο ξεκίνημα, μια νέα δραστηριότητα, γενικώς κάτι καινούργιο και φρέσκο, ωραίο δεν ακούγεται? Δεν χρειάζεσαι πολλά φύλλα χαρτί, ατελείωτες ώρες σκέψεων προκειμένου να πάρεις την σωστή απόφαση για να ξεκινήσεις κάτι νέο. Πολλές φορές, οι επιλογές μας γίνονται σε χρόνο dt, γιατί πολύ απλά…

Read More

Χριστούγεννα από Ζάχαρη, στο Olicatessen

Μια διαφορετική πρόταση για φέτος Παραμονή Χριστουγέννων! Στήνουμε το Χριστουγεννιάτικο εργαστήρι μπροστά στο Olicatessen, βάζουμε τα γιορτινά μας και διαλέγουμε την καλύτερη συνταγή για τραγανά μπισκότα βουτύρου και της δίνουμε γιορτινό αέρα.  Μπισκότα βουτύρου φυσικά, γλασαρισμένα με το εξαιρετικό υποβρύχιο Bariamis Sweets. Έχω μιλήσει και στο παρελθόν για το εξαιρετικό υποβρύχιο της εταιρείας Bariami, το οποίο…

Read More

Αφράτα Σπιτικά Ντόνατς

Πως γεννήθηκαν τα αγαπημένα σε όλους μας ντόνατς? Παρόλο που η ιστορία των ντόνατς στην Αμερική είναι σχετικά μικρή, οι άνθρωποι απολάμβαναν παρόμοια γλυκά σε όλο τον κόσμο για αιώνες. Στην Αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, τηγάνιζαν λωρίδες γλυκιάς ζύμης και τα κάλυπταν με γλυκές και αλμυρές γαρνιτούρες. Οι Ολλανδοί παρουσίασαν τα πρώτα λιπαρά κέικ…

Read More

Κέικ με λεβάντα, ανθόμελο και γλάσο υποβρύχιο

Καλό Μήνα!!! Όπως γράφει και ο Κωστής Παλαμάς, “Το καλοκαίρι ο κόσμος λάμπει σαν ένα αστέρι”. Ο Αύγουστος θεωρείτε η καρδιά του καλοκαιριού, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά “αναβλύζουν”, αρώματα και νοστιμιά, Ελληνικές γεύσεις και ήλιος ίσως να συνθέτουν ότι χρειαζόμαστε, για πολλούς είναι ο μήνας που στέκεται ως πηγή έμπνευσης, επαναπροσδιορισμού, δημιουργίας και νέων στόχων. To…

Read More