Σουηδικό Princess Cake

Τo Σουηδικό Princess Cake ή αλλιώς (Klassisk prinsesstårta), όπως είναι γνωστή στις Σκανδιναβικές χώρες, αποτελεί ένα από τα πιο φημισμένα γλυκά της Σουηδίας. Θα έλεγες πως είναι το “παραδοσιακό” τους γλύκισμα. Τόσο τα ζαχαροπλαστεία, όσο και φούρνοι το παράγουν αλλά ο καθένας βάζει την δική του ξεχωριστή πινελιά. Ένα κλασικό Princess cake, έχει 2-3 στρώσεις…

Read More

Φθινοπωρινή μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα

Τα κέικ έχουν εποχές. Το προχωρημένο Φθινόπωρο αγαπά τις πλούσιες και spicy γεύσεις όπωςή κανέλα, το γαρίφαλο, τα φρέσκα ζουμερά μήλα, την σοκολάτα αλλά και μια νότα καραμέλας βουτύρου. Γίνεται εύκολα, κοστίζει ελάχιστα και είναι μια ιδέα για ένα ευπρόσδεκτο, φιλικό δώρο. Από την εποχή του λευκού, μαύρου ή μαρμπρέ κλασικού κέικ έχει κυλήσει πολύ…

Read More

Το αγαπημένο μου Κέικ Λεμονιού

Μια πραγματική LemonPie λατρεύει τα κέικ, το αρωματικό τσάι, ακούει απαλή μουσική και κουβαλάει παντού το ημερολόγιο της. Το δικό μου ημερολόγιο, στην πρώτη σελίδα αυτού του μήνα είχε ένα post it, το οποίο έλεγε “Χρόνια Πολλά Blog”  είχε μια χαρούμενη φατσούλα από κάτω. Αποφάσισα να ξεκινήσω τα ποστ με συνταγές στις οποίες βασικό συστατικό είναι…

Read More

Υγιεινό και αρωματικό κέικ καρότου

Αχ αυτά τα κέικ, πόσα είδη, πόσες παραλλαγές, πόσες γεύσεις, είναι σαν τα μανιτάρια!! Πάντα ξεκινάς από το κλασικό κέικ της μαμάς, ξέρεις βανίλια-κακάο και μετά αν αποφασίσεις να ασχοληθείς σοβαρά υπάρχουν αμέτρητες συνταγές. Το κέικ καρότου βέβαια, είναι μια κατηγορία από μόνο του, γιατί εκτός από το καρότο που περιέχει και το κάνει πολύ…

Read More

Τούρτα σοκολάτα βίνταζ

Hey/Hello/Happy Summer!!  Διανύοντας τις πιο σοκολατένιες εβδομάδες της ζωής μου, το πρώτο “μικρό” συμπέρασμα στο οποίο καταλήγω είναι πως, είτε έχεις γενέθλια, είτε γιορτάζεις, είτε είσαι έξω για φαγητό με παρέα, είτε είσαι ξενυχτισμένος, χαρούμενος, λυπημένος, μόλις σκεφτείς την σοκολάτα ξαφνικά αλλάζουν οι συνθήκες. Θες να σου περιγράψω αντιδράσεις ανθρώπων που μόλις σε δουν με σοκολάτα…

Read More

Πεντανόστιμο Ντόνατ Κέικ

Χρόνια πολλά Μπλόγκ!! Σου έχω ευχάριστα νέα! το μπλογκ έχει γενέθλια, κλείνει δύο χρόνια και είναι πολύ χαρούμενο γιαυτό. Χαρούμενη όμως είμαι κι εγώ, γιατί αυτά τα δύο χρόνια ήταν πολύ δημιουργικά, γεμάτα και κυρίως με έμαθαν πως κάθε τι που μοιράζεσαι έχει μοναδική αξία. Και ενώ όλο αυτό το διάστημα πέρασαν πολλές ιδέες από το…

Read More

Ανοιξιάτικο κέικ με φράουλες για την γιορτή της μητέρας

Γεια σου, πέρασε αρκετός καιρός που έχουμε να τα πούμε, για καλό όμως!! Εδώ, ο χρόνος κυλά πάντα συντροφιά με εκείνο το τεράστιο σύννεφο πάνω από το κεφάλι μου, ξέρεις αυτό με τις χίλιες δυο ιδέες που με ακολουθούν και με τρελαίνουν, όπου πάω και όπου σταθώ μιλάω για τα γλυκά, ιδέες και γεύσεις.. ναι…

Read More

Κέικ με ανθότυρο, μέλι και φιστίκι Αιγίνης

Μεσημέρι Κυριακής και αναρωτιέσαι τι θα μπορούσες να ετοιμάσεις για να συνοδεύσεις τον απογευματινό σου καφέ? Κάθεσαι αναπαυτικά στον καναπέ, διαβάζεις το αγαπημένο σου βιβλίο, δίπλα σου έχεις μια κούπα ζεστό τσάι και ακούς απαλή μουσική. Τι καλύτερο από ένα κομμάτι κέικ με αρώματα άνοιξης? Ναι, μπορεί να βρισκόμαστε στην καρδία του Χειμώνα, να κάνει…

Read More

Κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα #JackSparrow

Στο σημερινό post θα μοιραστώ μαζί σας, μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή, φυσικά σοκολατένια! Άλλωστε επιβάλλεται μιας και έχουμε μπει για τα καλά στο φθινόπωρο. Καλό μήνα σας είπα? Σκέφτηκα να σας το πω με μια συνταγή, την οποία και λάτρεψα από την πρώτη στιγμή, πολύ ξεχωριστή τόσο σε γεύση όσο και διαδικασία εκτέλεσης. Plus, θέλω…

Read More

Κέικ με λεβάντα, ανθόμελο και γλάσο υποβρύχιο

Καλό Μήνα!!! Όπως γράφει και ο Κωστής Παλαμάς, “Το καλοκαίρι ο κόσμος λάμπει σαν ένα αστέρι”. Ο Αύγουστος θεωρείτε η καρδιά του καλοκαιριού, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά “αναβλύζουν”, αρώματα και νοστιμιά, Ελληνικές γεύσεις και ήλιος ίσως να συνθέτουν ότι χρειαζόμαστε, για πολλούς είναι ο μήνας που στέκεται ως πηγή έμπνευσης, επαναπροσδιορισμού, δημιουργίας και νέων στόχων. To…

Read More