Φανουρόπιτα αρωματική με 9 υλικά

H Φανουρόπιτα είναι μια γλυκιά πίτα (πιο σωστά ένα νηστίσιμο κέικ), φτιάχνετε ανήμερα του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου και δίδετε στους πιστούς σαν ευλογία. Με την προσφορά της φανουρόπιτας οι πιστοί ζητούν από τον Αγιο να τους φανερωθούν αντικείμενα ή άνθρωποι ή κάτι που ψάχνουν καιρό. Η πίτα σύμφωνα με την παράδοση είναι για…

Read More

Κέικ λεμονιού με κόκκινα φρούτα & cramble αμυγδάλου

Διανύοντας το τρίτο σαββατοκύριακο του μήνα, με φόντο το Χειμωνιάτικο τοπίο συνειδητοποιώ πως το ψυγείο μου είναι γεμάτο από βατόμουρα, μύρτιλλα, φραγκοστάφυλα, κοινώς όλα αυτά τα υπέροχα φρούτα του δάσους. Θα μπορούσα άνετα να ζήσω σε μια Σκανδιναβική χώρα μόνο και μόνο για να τρέφομαι με αυτά τα φρούτα. Όταν ταξιδεύω στο εξωτερικό και τα…

Read More

6+1 μυστικά για πετυχημένα κέικ

Το κέικ το αγαπάμε όλοι, κακά τα ψέμματα.  Απορίες όπως, γιατί το κέικ δεν μου φούσκωσε? έπρεπε να είναι τόσο υγρό στο κέντρο? γιατί δεν ξεκολλάει από την φόρμα? πως να φτιάξω ένα κέικ που να μην μυρίζει πολύ αυγό? Είναι βασικό να ξέρεις μερικά έξυπνα μυστικά που θα σου λύσουν τα χέρια και θα…

Read More

Στην εκπομπή Chef στον αέρα

Ναι κι όμως είναι αλήθεια, το μπλόγκ βγήκε στην τηλεόραση την προηγούμενη Πέμπτη 10/11, συστήθηκε και μοιράστηκε με πολλούς φίλους και φίλες 3 υπέροχες συνταγές. Η εμπειρία στην εκπομπή Chef στον αέρα ήταν καταπληκτική, η Ελένη Ψυχούλη ευγενέστατη οικοδέσποινα, η προσμονή μου πολύ έντονη και η χαρά μου ατελείωτη!! Είναι η πρώτη φορά που εμφανίζομαι…

Read More