Cookies σοκολάτας με μπανάνα

Μύρισε Άνοιξη! Γεμίζουμε τις αποσκευές μας με αισιοδοξία, χαμόγελο και περιμένουμε την “μεγάλη έξοδο” πίσω στην καθημερινότητα! Κατά την διάρκεια αυτής της ιδιαίτερης περιόδου, σίγουρα ο καθένας μας είχε χρόνο να σκεφτεί, να διαβάσει, να αποκτήσει νέα “κατ’οικον” χόμπι, να ωριμάσει αλλά και να τα βρει και λίγο με τον εαυτό του. Αν με ρωτάς,…

Read More

Αρωματικό κέικ με μπανάνα, χωρίς ζάχαρη

Έφυγε ακόμα μια πλούσια εβδομάδα, γεμάτη δουλειά, τρέξιμο, ανησυχίες, όνειρα, λάθη, διάβασμα και λίγη ξεκούραση μιας και ο ύπνος λιγοστεύει όσο μεγαλώνουμε ενώ οι υποχρεώσεις αυξάνονται. Σχεδόν μοιραία και ασυναίσθητα κάθε μέρα μια μπανάνα βρισκόταν στην τσάντα μου. Το σνακ που είμαι βέβαιη ότι για πολλούς από εσάς αποτελεί στανταράκι, ότι πρέπει για κολατσιό, νόστιμη,…

Read More