Σπιτικές μπάρες με βρώμη & μαρμελάδα φράουλα

Μπάρες δημητριακών υπάρχουν πολλές, άλλες νόστιμες, άλλες αδιάφορες, άλλες μαλακές ή σκληρές. Το ερώτημα όμως είναι πως θα καταλάβεις ποια είναι αυτή που σου ταιριάζει καλύτερα και διαθέτει ” προδιαγραφές ” ενός πραγματικά υγιεινού σνακ. Σίγουρα στο σούπερ μάρκετ δεν αναζητάς κάτι απολύτως υγιεινό καθώς οι περισσότερες έχουν συντηρητικά και πολλή πολλή ζάχαρη! Μια καλή…

Read More

6+1 μυστικά για πετυχημένα κέικ

Το κέικ το αγαπάμε όλοι, κακά τα ψέμματα.  Απορίες όπως, γιατί το κέικ δεν μου φούσκωσε? έπρεπε να είναι τόσο υγρό στο κέντρο? γιατί δεν ξεκολλάει από την φόρμα? πως να φτιάξω ένα κέικ που να μην μυρίζει πολύ αυγό? Είναι βασικό να ξέρεις μερικά έξυπνα μυστικά που θα σου λύσουν τα χέρια και θα…

Read More

Φθινοπωρινή μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα

Τα κέικ έχουν εποχές. Το προχωρημένο Φθινόπωρο αγαπά τις πλούσιες και spicy γεύσεις όπωςή κανέλα, το γαρίφαλο, τα φρέσκα ζουμερά μήλα, την σοκολάτα αλλά και μια νότα καραμέλας βουτύρου. Γίνεται εύκολα, κοστίζει ελάχιστα και είναι μια ιδέα για ένα ευπρόσδεκτο, φιλικό δώρο. Από την εποχή του λευκού, μαύρου ή μαρμπρέ κλασικού κέικ έχει κυλήσει πολύ…

Read More

Μπισκότα Βουτύρου με άρωμα πορτοκάλι

Η νέα σχολική χρονιά μόλις ξεκίνησε, επιστροφή στα θρανία, κάθε κατεργάρης στον πάγκο του και ούτω κάθε εξής. Εντάξει πρέπει να βλέπεις τα πράγματα με χαμόγελο και αισιοδοξία. Εξάλλου ο Σεπτέμβριος είναι ένας μήνας εκκίνησης για πολλούς από εμάς, μήνας αποφάσεων και κατά μια έννοια ο ιδανικότερος μήνας για να ξεκινήσεις κάτι νέο, να πάρεις αποφάσεις ή ακόμα να ξεκινήσεις εκείνο το…

Read More

Φθινοπωρινά μπισκότα γεμιστά με γκανάς σοκολάτας

Γεια σου, Καλό Φθινόπωρο! Το τελευταίο διάστημα ίσως έχω χαθεί, κάπου ανάμεσα στα γλυκά και τόσο λυπάμαι που δεν μπορέσαμε να τα πούμε έστω και για λίγο. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να χαθούμε κιόλας!! Ξέρεις, όμορφα πράγματα συμβαίνουν γύρω μας και γεμίζουν τα πρόσωπα χαμόγελα. Παντού υπάρχει ένας λόγος για να χαμογελάσεις, το αστείο…

Read More

Απολαυστικά cookies με φυστικοβούτυρο

Λίγο πριν αποχαιρετήσουμε το Φθινόπωρο και περάσουμε στην αγκαλιά του Χειμώνα, “αγκαλιά” με μια κούπα ζεστό καφέ και χαζεύοντας από το παράθυρο τον σωρό από φύλλα που έχουν πέσει στο έδαφος δημιουργώντας ένα υπέροχο χαλί γεμάτο χρώματα, ανακάλυψα πως υπάρχει μια γεύση που μέσα της κλείνει την μυρωδιά του Φθινοπώρου, ελάτε να την ανακαλύψουμε! Στο…

Read More

Ο Σιμιγδαλένιος χαλβάς του Τσελεμεντέ

Θέλεις κάτι που να σε μεταφέρει στα χρώματα και τα αρώματα του φθινόπωρου, να σε ζεσταίνει και να σε ξεκουράζει ταυτόχρονα. Έτσι λοιπόν αναρωτιέσαι αν υπάρχει ένα γλυκό που να τα συνδυάζει όλα, αρώματα, αναμνήσεις και ένα σπιτικό χάδι ταυτόχρονα. Ανατρέχεις σε συνταγές της μαμάς, της γιαγιάς…και τελικά πέφτεις πάνω στον χρυσό οδηγό του Τσελεμεντέ. Ένα…

Read More